Bagaimana Cara Memilih Sayuran Yang Baik Dan Segar
Bagaimana cara memilih sayuran yang baik dan segar? Bagi Anda yang menjalankan bisnis kuliner, memiliki kemampuan untuk memilih produk berkualitas adalah sebuah keharusan.
Dengan produk yang berkualitas, hasil makanan yang Anda jual pun akan maksimal. Pelanggan yang membelinya pun akan puas.
Masalahnya, tidak semua orang tahu cara memilih sayuran yang baik dan segar. Nah, untuk membantu Anda dalam memilih sayuran untuk bahan baku jual makanan
Berikut Ini Adalah Trik Untuk Memilih Sauran Yang Baik Dan Segar,Simak Dan Pelajari:
1. Lihat warna sayuran
Cara memilih sayuran yang baik dan segar yang paling mudah adalah dengan melihat warna sayuran. Sayur-mayur yang berkualitas baik memiliki warna yang segar dan tidak pucat. Jika warnanya hijau, pilih yang benar-benar berwarna hijau, bukan yang berwarna hijau muda atau cenderung kekuningan.
Selalu hindari sayuran berwarna pudar. Warna yang pudar menunjukkan bahwa kualitas sayur sudah menurun dan kemungkinan besar nutrisi di dalamnya telah berkurang.
2. Pilih yang daunnya tidak layu
Trik selanjutnya yang bisa Anda terapkan adalah memperhatikan bagian daun. Sayur yang baik dan segar memiliki daun yang segar pula. Jangan memilih sayuran dengan daun yang sudah layu dan kecokelatan. Warna kecokelatan menunjukkan bahwa sayuran tersebut sudah masuk dalam proses pembusukan.
Anda bisa menerapkan trik ini untuk sayuran yang memiliki helai daun seperti bayam, kangkung, seledri, hingga sawi.
3. Sayuran Harus Bebas Pestisida
Bagaimana cara melihat sebuah sayuran menggunakan pestisida atau tidak?
Gampang, cukup lihat apakah ada bagian yang bolong pada sayuran tersebut atau tidak.
Daun yang bolong dan tak utuh menandakan hewan kecil seperti ulat telah memakannya.
Dengan kata lain, sayuran tersebut sehat dan tak mengandung pestisida.
Baca Juga : Cara Menjaga Kesehatan Kamar Anak
4. Pastikan tidak lembek ataupun bau
Berikutnya, sayuran yang baik umumnya tidak lembek dan mengeluarkan bau. Jika Anda menemukan sayuran yang lembek, artinya sayuran tersebut sudah menuju proses pembusukan atau bisa juga karena sayuran tersebut terbentur saat dalam proses pengiriman.
Namun, perlu dibedakan juga antara bau busuk dengan bau tanah. Sangat wajar jika sayuran berbau seperti tanah. Sebab, kebanyakan sayuran memang ditanam dengan media tanah. Jenis umbi-umbian bahkan berasal dari dalam tanah.
5. Pilih yang belum dibersihkan
Pernah menemukan kentang yang berwarna cokelat kehitaman? Warna coklat kehitaman tersebut berasal dari tanah yang menjadi media tanam kentang. Seperti yang Anda ketahui, kentang merupakan umbi-umbian (berasal dari akar) sehingga wajar jika di bagian permukaannya terdapat tanah.
Nah, tanah yang menempel pada permukaan sayur juga merupakan ciri sayur segar. Namun, sebaiknya Anda juga menghindari sayur yang terlalu banyak tanahnya. Sebab, hal tersebut dapat memengaruhi timbangan.
Ingin Tahu Mengenai Informasi Unik Dan Menarik Lainnya?KlikDisini Untuk Melihat Informasi Terupdate Lainnya